صنایع غذایی و آشامیدنی خلاصه دانش تمیز کردن CIP!

صنایع غذایی و آشامیدنی خلاصه دانش تمیز کردن CIP!

هفت اصل انتخاب اصلی مواد شوینده

(1) تمیز کردن با راندمان بالا با طیف گسترده؛

(2) استفاده از مواد شوینده خانگی به دلیل ترکیب نامشخص ، کیفیت و میکروارگانیسم های آن توصیه نمی شود.

(3) انتخاب مواد شوینده با داشتن ترکیب ساده و یک قطعه کاملاً مشخص.

(4) آسان برای بررسی.

(5) پایداری خوب ، سمیت کم و استفاده بی خطر؛

(6) سازگاری با تجهیزات یا مواد محیطی.

(7) هزینه پایین تر است.

شستشوی قلیایی معمولاً با غلظت 1٪ تا 2٪ تدوین می شود ، در حالی که شستشوی اسیدی از محلول اسیدی با غلظت کم و کم استفاده می کند.

فشار تمیز کردن

  در شرایط عادی ، فشار کم (کمتر از 0.5 مگاپاسکال) اسپری می تواند نیازهای نظافت را برآورده کند. از آنجا که تمیز کردن بیشتر از طریق تأثیر مکانیکی ، توسط مرطوب کردن ، جابجایی و خیساندن ماده تمیز کننده حاصل می شود.

تمیز کردن تنظیمات توپ

  عملکرد توپ تمیز کننده ، پاشیدن مایع شستشو و مایع شستشو به تمام قسمت های دستگاه است و فیلم مایع جمع آوری شده توسط مایع شستشوی اسپری شده و مایع شستشو در حال سقوط ، کل سطح را خیس می کند و یک اثر تمیز کننده شیمیایی ایجاد می کند. توپ تمیز کننده باید در موقعیت معقول نصب شود تا از ورود مایعات فرآیند به داخل فضای توپ تمیز کننده جلوگیری شود تا جلوی درزگیرنده قرار گیرد. سطح پوشش موثر توپ تمیز کننده عمومی ، سطح مقطعی هر توپ تمیز کننده 1 ～ 1.5 مترمربع است. مشخصات توپ تمیزشی معمولی در هر جریان 3 ～ 5 m ³ / h ، اختلاف فشار ΔP برابر 0.17 مگاپاسکال است.

اتصال لوله

  حالت ایده آل برای اتصال لوله استفاده از همه جوشکاری است. نصب و راه اندازی لوله ها باید تا حد ممکن انجام شود (حداقل 1٪ ، معمولاً 2٪ بهتر) ، که می تواند باعث تخلیه خود مایع در لوله شود ، و از ایجاد حباب ها جلوگیری می کند تا از تماس مایعات با سطح جلوگیری شود. تمیز

اثر تمیز کردن CIP باید معیارهای زیر را داشته باشد: